MITT I VARBERG
Norrgatan 16, Varberg
Boka bord via Telefon
INDISK MAT - ORIENTENS SMAKER
Välkommen till det indiska köket på Namaste India
Öppet
Allergi? Kontakta personalen
289:-
Förrätt Samosa
En smakrik indisk pirog som serveras med pickles och chutney
Huvudrätt - Namaste Grill
Grillad kycklingfilé, lamm och scampi
Grillrätterna serveras med nybakat Sada naan
Efterrätt - Kulfi
Indisk kulglass, serveras med mangosås
Prova någon av våra goda indiska ölsorter Kobra eller Kingfisher till grillrätterna
Vad betyder Namaste
Namaste, Namaskar eller Namaskaram (sanskrit: [namaste] ) är en vanlig hälsningsfras som härstammar från Indien. Namaskar anses vara en något mer formell version än namaste men båda uttrycker djup respekt. Det är vanligt använt i Indien och Nepal av Hindus, Jains och buddister. I indiska och nepalesiska kulturen, är det ord som talas i början av skriftlig eller muntlig kommunikation. Dock används gesten med handflatorna mot varandra ordlöst när man avlägsnar sig. Inom yoga sägs det betyda ”Ljuset i mig hedrar ljuset i dig.
Dagens Lunch 129:-
(Måndag-fredag)
Mellan 11:00 - 14:30
Marinerade kycklinglår med tandoori kryddor, grillad.
Masala Aromatisk kryddig kycklingfile,tillagad i smakfull kryddsås med grädde
Marinerat lamm, tillagat med ingefära, grön chili, tomater och paprika i en kryddig currysås
Hemlagad indisk färskost, serverad i spenat med tomater, grön chili och färsk koriander
Linser tillagade i currysås med ingefära, färsk koriander, och garam masala
Marinerad lax med tandoori kryddor, grillad i lerugn.
Kryddiga lammfärsrullader, grillade i lerugn
Pastaröra med strimlad kyckling i en tomatsås
Ingår: Ris, Naan bröd, Sallad, Kaffe och Vatten
Papadam 2st: 19kr / Garlic nan: 19kr
Mangolassi: 30kr
Läsk: 19kr
Vin:- 69kr / Öl-50 Centiliter: 69 kr
Avhämtningsmeny
Ris ingår i alla huvudrätter
Mån-Tors: 11.00-22.00, Fredag 11.00-23.00, Lördag 12.00-23.00, Söndag 12.00-21.00
Förrätter
En blandning av olika grönsaker, friterade med våra specialkryddor och grahamsmjöl
Indisk pirog med vegetarisk eller köttfärsfyllning, serveras med sallad och myntasås
Kycklingfilé, friterade med kryddor och grahamsmjöl, serveras med myntasås
Bläckfisk friterad med kryddor och grahamsmjöl. Serveras med myntasås
Krispigt, glutenfritt linsbröd med kummin
Grillrätter
Marinerad kyckling med tandoorikryddor, grillad i lerugn
Kycklingfilé marinerad i yoghurt och en blandning av färska kryddor, grillad i lerugn
Kycklingfilé marinerad i vitlök, grön chili och kryddor, grillad i lerugn
Kryddiga lammfärsrullader, grillade i lerugn
En läcker blandning av våra olika grillrätter
Laxfilé marinerad i en blandning tandoorikryddor, grillad i lerugn
Grillade färsk indisk osten marinerad i lime, vitlök, ingefära, mynta yoghurt och fräska kryddor.
Marinerad med vitlök, ingefära och kryddor, skaldjur med tigerräkor, laxfile, bläckfisk och gröbanusslor.
Grillade blandning av grönsaker med lök tomat ingefära färsk vitlök och kryddor.
Kycklingrätter
Aromatisk kryddad kycklingfilé, tillagad i smakfull kryddsås med grädde.
Kycklingfilé med bockhornsklöver, lök, ingefära, malda cashewnötter, kardemumma, russin, tomat-gräddsås
Kycklingfilé tillagad med spenat, lök, tomater, grön chili, färsk koriander och garam masala
Kycklingfilé tillagad med ingefära grön chili, tomater och paprika i en kryddig currysås
Rykande het kycklinggryta från Goa med smak av röd chili, kanel, nejlikor, curryblad och rödvin
Marinerade strimlade filébitar av tandoorikyckling, tillredda i krämig tomatsås med indiskt smör och cashewnötter
Het kycklinggryta med chili, ingefära, lök, vitlök, paprika, grön chili, svamp, dill och chillisås.
grillad kycklingfile med stek lök paprika och tomat i baltisås med smak av mango.
Lammrätter
Marinerat lamm, tillagat i en smakfull sås med grädde, curry och cashewnötter
Marinerat lamm med bockhornsklöver, lök, ingefära, malda cashewnötter kardemumma, russin, tomat-gräddsås
Marinerat lamm tillagat med spenat, lök, tomater, grön chili, färsk koriander och garam masala
Marinerat lamm, tillagat med ingefära, grön chili, tomater och paprika i en kryddig currysås
Rykande het, marinerat lamm från Goa med smak av röd chili, kanel, nejlikor, curryblad och rödvin
Lammgryta med röd chili, färsk ingefära, pickles, koriander och kokosmjölk.
Fläskfilé
Fläskkött serverat med en kryddstark cognacsås, vitlök, ingefära och grön chili
Fläskkött med bockhornsklöver, lök, ingefära, malda cashewnötter, kardemumma, russin, tomat-gräddsås
Rykande het fläskköttsgryta från Goa med smak av röd chili, kanel, nejlikor, curryblad och rödvin
Fläskkött tillagat med ingefära, grön chili, tomater och paprika i en kryddig currysås
Rätter från havet
Aromatiskt kryddade tigerräkor, tillagade i smakfull kryddsås med grädde.
Goas populäraste rätt, stark chili, tigerräkor och curry, kokt med kokosnöt och tamarind
Tigerräkor tillagade med spenat, lök, tomater, mynta, grön chili, färsk koriander och garam masala
Tigerräkor tillagade med ingefära, grön chili, tomater och paprika i en kryddig currysås
krämig skaldjursgryta med scampi, räkor, swärdfiskfile, bläckfisk och grönamusslor i currysås med rostade ajwon.
Birjani
Sparris, brocolli, vårlök och svamp.
Kycklingfile eller lamm, sparris, vårlök och svamp.
Tigerräkor, sparris, vårlök och svamp.
Vegetarisk
Hemlagad indisk färskost, serverad i spenat med tomater, grön chili och färsk koriander
Grönsaksgryta tillagad med lök, ingefära, malda cashewnötter och russin i en tomat-gräddsås
Kikärtor tillagade i currysås med ingefära och garam masala
Hemlagad indisk ost, tillagad i krämig sås med kryddor, malda mandlar, cashewnötter och grädde
Blomkål och potatis, tillagad med lök, masala, tomat, ingefära, koriander, grön chili och garam masala.
Färsk hemlagad indisk ost, tillagad med ingefära, grön chili, tomater och paprika i en kryddig currysås
Linser tillagade i en currysås med ingefära, färsk koriander och garam masala
Tillagad med kokosnöt, lagerblad, kyddnejlika och kardemumma.
Tre små vegetariska rätter
Naanbröd
Nybakat mjukt bröd, bakat i lerugn
Tillbehör bestående av stark inlagd chili, samt mild, söt mangochutney
Nybakat smakfyllt bröd med fullt med lammfärs, färsk koriander och kryddor
Nybakat sött bröd fyllt med kokos, russin, socker, mandlar, pistach och cashewnötter
Nybakat färsk naanbröd med chili, ost och kryddor.
Nybakat färsk naanbröd fyllt med potatis, lök koriander och chili.
Tillbehör
youghurtsdip med husets kryddblandning
Tillbehör bestående av stark inlagd chili, samt mild, söt mangochutney
Extra Rice
BarnMeny
Kycklingfilé med bockhornsklöver, lök, ingefära, malda cashewnötter, kardemumma, russin, tomat-gräddsås
Aromatisk kryddad kycklingfilé, tillagad i smakfull kryddsås med grädde.
Kycklingfile marinerad i vitlök grön chili och kryddor, grillad i lerung.
Drycker
Traditionell yoghurtdryck (sött eller salt. Smak av rosvatten)
Traditionell yoghurtdryck (med smaker av mango och rosvatten)
Äpple, apelsin eller mango
A La carte
Ris ingår i alla huvudrätter
Förrätter
En blandning av olika grönsaker, friterade med våra specialkryddor och grahamsmjöl
Indisk pirog med vegetarisk eller köttfärsfyllning, serveras med sallad och myntasås
Kycklingfilé, friterade med kryddor och grahamsmjöl, serveras med myntasås
Exotisk kycklingsoppa med en specialblandning av kryddor och örter
Smakfull soppa av färska tomater krydda med färska örter
Bläckfisk frietrad med kryddor och grahamsmjöl. Serveras med myntasås
Krispigt, glutenfritt linsbröd med kummin
Direkt från Tandoor
Marinerad kyckling med tandoorikryddor, grillad i lerugn
Kycklingfilé marinerad i yoghurt och en blandning av färska kryddor, grillad i lerugn
Kycklingfilé marinerad i vitlök, grön chili och kryddor, grillad i lerugn
Kryddiga lammfärsrullader, grillade i lerugn
En läcker blandning av våra olika grillrätter
Laxfilé marinerad i en blandning tandoorikryddor, grillad i lerugn
Grillad färsk hemmagjort indisk osten serverad med blandning av stekta grönsaker.
Marinerad med vitlök, ingefära, och kryddor skaldjur med tigerräkor, laxfile, bläckfisk och grönamusslor.
Kycklingrätter
Aromatisk kryddad kycklingfilé, tillagad i smakfull kryddsås med grädde.
Kycklingfilé med bockhornsklöver, lök, ingefära, malda cashewnötter, kardemumma, russin, tomat-gräddsås
Kycklingfilé tillagad med spenat, lök, tomater, grön chili, färsk koriander och garam masala
Kycklingfilé tillagad med ingefära grön chili, tomater och paprika i en kryddig currysås
Rykande het kycklinggryta från Goa med smak av röd chili, kanel, nejlikor, curryblad och rödvin
Marinerade strimlade filébitar av tandoorikyckling, tillredda i krämig tomatsås med indiskt smör och cashewnötter
Het kycklinggryta med chili, ingefära, lök, vitlök, paprika, grön chili, svamp, dill och chillisås.
grillad kycklingfile med stek lök paprika och tomat i baltisås med smak av mango.
Lammrätter
Marinerat lamm, tillagat i en smakfull sås med grädde, curry och cashewnötter
Marinerat lamm med bockhornsklöver, lök, ingefära, malda cashewnötter kardemumma, russin, tomat-gräddsås
Marinerat lamm tillagat med spenat, lök, tomater, grön chili, färsk koriander och garam masala
Marinerat lamm, tillagat med ingefära, grön chili, tomater och paprika i en kryddig currysås
Rykande het, marinerat lamm från Goa med smak av röd chili, kanel, nejlikor, curryblad och rödvin
Lammgryta med röd chili, färsk ingefära, pickles, koriander och kokosmjölk.
Fläskfilé Rätter
Fläskkött serverat med en kryddstark cognacsås, vitlök, ingefära och grön chili
Fläskkött med bockhornsklöver, lök, ingefära, malda cashewnötter, kardemumma, russin, tomat-gräddsås
Rykande het fläskköttsgryta från Goa med smak av röd chili, kanel, nejlikor, curryblad och rödvin
Fläskkött tillagat med ingefära, grön chili, tomater och paprika i en kryddig currysås
Tre små rätter. Special från köket
Rätter från havet
Aromatiskt kryddade tigerräkor, tillagade i smakfull kryddsås med grädde.
Goas populäraste rätt, stark chili, tigerräkor och curry, kokt med kokosnöt och tamarind
Tigerräkor tillagade med spenat, lök, tomater, mynta, grön chili, färsk koriander och garam masala
Tigerräkor tillagade med ingefära, grön chili, tomater och paprika i en kryddig currysås
Kränug skaldjurgryta med scampi, räkor, swärdfiskfile, bläckfisk och grönamusslor i currysås med rostade ajwon.
Birjani - Indisk risotto
Alla rätter nedan innehåller cashewnötter, russin, mandel, paprika, lök, färska kryddor och saffranstekt ris.
Sparris, brocolli, vårlök och svamp
Kycklingfilé eller lamm, sparris, vårlök och svamp
Tigerräkor tillagade med ingefära, grön chili, tomater och paprika i en kryddig currysås
VEGETARISKT
Hemlagad indisk färskost, serverad i spenat med tomater, grön chili och färsk koriander
Grönsaksgryta tillagad med lök, ingefära, malda cashewnötter och russin i en tomat-gräddsås
Kikärtor tillagade i currysås med ingefära och garam masala
Hemlagad indisk ost, tillagad i krämig sås med kryddor, malda mandlar, cashewnötter och grädde
Blomkål och potatis, tillagad med lök, masala, tomat, ingefära, koriander, grön chili och garam masala.
Färsk hemlagad indisk ost, tillagad med ingefära, grön chili, tomater och paprika i en kryddig currysås
Linser tillagade i en currysås med ingefära, färsk koriander och garam masala
Tre små vegetariska rätter
NAANBRÖD
Nybakat mjukt bröd, bakat i lerugn
Tillbehör bestående av stark inlagd chili, samt mild, söt mangochutney
Nybakat smakfyllt bröd med fullt med lammfärs, färsk koriander och kryddor
Nybakat sött bröd fyllt med kokos, russin, socker, mandlar, pistach och cashewnötter
Nybakat färsk naanbröd med chili, ost och kryddor.
Fyllt naanbröd med potatis, lök, koriander och chili.
Vegan bröd.
TILLBEHÖR
Kall youghurtsdip med husets kryddblandning
Tillbehör bestående av stark inlagd chili, samt mild, söt mangochutney
Barnmeny
Efterrätter
Traditionell indisk mjölkkaka serverad med glass
Hemlagad krämig glass med smak av nötter och pistasch
Gräddglass med mango eller chokladsås
DRYCKER
Traditionell yoghurtdryck (sött eller salt. Smak av rosvatten)
Traditionell yoghurtdryck (med smaker av mango och rosvatten)
Traditionell mjölkdryck med smak av mango.
Varma Drycker
Uteservering på sommaren
Välkommen till Namaste India